Torta gatta romantica... fiori e colori per il 18esimo compleanno di Costanza!!

Quando mi è stato chiesto di preparare una torta per il 18esimo compleanno della figlia di mia cugina ne sono stata davvero felice. Il soggetto doveva essere una gatta, e mi sono messa subito a studiare qualcosa che potesse conciliarlo con l'eleganza e la raffinatezza della festeggiata. Il risultato è quello che vedete in queste foto, spero che sia alla festeggiata che agli invitati sia piaciuta!!

Si tratta di due Chocolate Mudcake Fondenti sovrapposte, una da 26 e una da 22, bagnate con del caffè, farcite e ricoperte con ganache al cioccolato bianco, ricoperte con pasta di zucchero colorata.

Che ne pensate?

Buon compleanno Costanza,

SdZ